Chef de Partie (m/w) | Jobbörse - HOGAPAGE Für Arbeitgeber Willkommen auf HOGAPAGE! 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Chef de Partie (m/w) Suvretta House ***** St. Moritz Zeitvertrag/Saison Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz, Schweiz Fachkraft Ab sofort Einleitung Für die kommende Sommersaison 2026 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Hauptrestaurant im Suvretta House, einem der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz.   In unserer Hauptküche zelebriert Küchenchef Fabrizio Zanetti seine Philosophie einer saisonalen, marktfrischen französischen Küche mit internationalem Esprit, ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten. Als Chef de Partie sind Sie mitverantwortlich für das kulinarische Niveau eines der renommiertesten Häuser der Schweiz.   Ihre Aufgaben Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Anleitung und Ausbildung von Commis und Demi-Chefs Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung, Banketts und Sonderveranstaltungen Koordination mit anderen Posten und reibungslose Zusammenarbeit im Team   Ihr Profil Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung Strukturierte und organisierte Arbeitsweise Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein Gute Kommunikationsfähigkeiten Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit   Was Sie im Suvretta House erwarten dürfen Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 110-jährigem Haus mit Tradition Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen Überobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende Treueprämie nach 10 Saisons Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis) Sprachkurs (D) Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop Family & Friends Raten Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia Arbeitsort wo andere Ferien machen   Kontakt Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Referenzen und Foto und freuen uns auf eine persönliche Kontaktaufnahme! Absolute Diskretion wird Ihnen zugesichert.  Bitte haben Sie Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungsunterlagen evaluiert werden. Suvretta House Via Chasellas 1 7500St. Moritz   Frau Antonella Ricci HR Manager 081 836 36 36 +41 (0) 818 36 37 37 (Fax) www.suvrettahouse.ch Über uns: Das Suvretta House, ein traditionsreiches Grandhotel im Herzen des Engadins, wurde 1912 erbaut und gehört zur renommierten Kategorie der 5-Sterne-Luxushotellerie. Umgeben von der beeindruckenden Naturkulisse von St. Moritz, bietet das Haus 181 elegante Gästezimmer und Suiten sowie eine erstklassige Hotelinfrastruktur. Zum kulinarischen Angebot zählen das formelle Grand Restaurant (17 GaultMillau-Punkte, „Aufsteiger des Jahres 2025“), die charmante Suvretta Stube (14 Punkte), sowie die beliebten Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte) und Trutz. Ergänzt wird das Angebot durch unsere stilvollen Festsäle und das exklusive Suvretta Sports & Pleasure Wellness- und Freizeitangebot. Das Suvretta House wurde im Karl Wild Hotelrating zum Hotel des Jahres 2020/21 ausgezeichnet und ist Mitglied der führenden Hotelvereinigungen: The Leading Hotels of the World, Swiss Deluxe Hotels sowie Engadine Golf Hotels. Suvretta House ***** St. Moritz Adresse: Via Chasellas 1 7500 St. Moritz Schweiz Kontaktdaten: Frau Antonella Ricci +41 81 836 36 36 hr@suvrettahouse.ch suvrettahouse.ch/ Branche: Hotellerie/Beherbergung Betriebsart: Hotel 5 Sterne Weitere Jobs dieses Unternehmens Weitere Jobs dieses Unternehmens Jetzt bewerben Zurück zu den Suchergebnissen Jobbörse Chef de Partie/Postenköche m/w/d Chef de Partie/Postenköche m/w/d in St. Moritz Job-ID: CYSC76-YI2  |  Drucken © HOGAPAGE Media GmbH Datenschutz | Impressum | AGB | Haftungsausschluss | Hinweisgebersystem